Anche con opzioni Gluten Free
La Pizzeria
ANCHE #GLUTENFREE
Ogni pizza che sforniamo viene fatta a regola d’arte!
Pizze Fatte a Regola d'Arte
Lievitazione 48 ore, forno a legna e opzioni gluten-free certificate.
I nostri impasti di produzione propria lievitano per 48 ore a temperatura controllata, garantendo una pizza leggera e ad alta digeribilità. Cuociamo nel forno a legna con farine selezionate e farciture a km 0. Puoi scegliere tra impasto classico, integrale o ai cereali, oppure optare per le nostre pizze gluten-free certificate per celiaci.
Impasto classico
Impasto integrale
Impasto ai cereali
*Gluten Free
La Qualità degli Ingredienti
Farine selezionate 100%, mozzarelle fresche e prodotti a km 0 per ogni farcitura.
Consideriamo la pizza un alimento semplice e conviviale, dove la scelta delle materie prime fa davvero la differenza. L’equilibrio perfetto nasce dall’unione tra la lavorazione dell’impasto e la qualità dei condimenti.
Utilizziamo farine Casillo e Varvello da grano selezionato 100%, fondamentali per i nostri impasti con lievitazione di 48 ore ad alta digeribilità.
Per la farcitura scegliamo solo ingredienti di primo livello: mozzarelle fresche Invernizzi, salse di pomodoro Solania e prodotti selezionati a km 0 per offrire un gusto unico a ogni morso.
Donzelle e Burger Artigianali
Pane, schiacce e impasti di nostra produzione, sempre freschi.
Prepariamo interamente nei nostri laboratori il pane dei burger, le schiacce e l’impasto per le donzelle. Abbattiamo subito ogni preparazione per mantenerne intatte la freschezza e la qualità. Questa scelta ci permette di evitare prodotti industriali esterni e garantire un risultato sempre genuino e controllato.
100% Produzione Propria
Impasti freschi senza prodotti industriali.